इंदौर। सोमवार शाम को मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव अपनी कैबिनेट के साथ इंदौर पहुंचे। राजवाड़ा पर सीएम ने भारतीय जनता पार्टी इंदौर द्वारा लगाई गई कैबिनेट बैठकों के प्रमुख विकासात्मक निर्णयों पर आधारित चित्र प्रदर्शनी का उद्घाटन किया। रात को मोहन यादव कैबिनेट ने इंदौर के सराफा चौपाटी में भुट्टे के कीस ले साथ ही चाट का भी लुत्फ़ उठाया।
इंदौर की सराफा चौपाटी और छप्पन दुकान चटपटे खाने और स्वादिष्ट मिठाईयों के लिए प्रसिद्ध हैँ। यहाँ सीएम मोहन यादव, कैलाश विजयवर्गीय, प्रहलाद पटेल, तुलसी सिलावट सहित सभी मंत्रियों ने भुट्टे का कीसा, चाट पकोड़े फुलकी आदि का आनंद उठाया। इन लोगों के कारण यहाँ काफी भीड़ भी हो गई।
मंत्रिमंडल ने लिए यह सारे स्वाद
रात करीब 11.15 बजे मुख्यमंत्री अपने काफिले के साथ सराफा पहुंचे। यहां उन्होंने भुट्टे का किस, गराडू,दही बड़ा, पानीपुरी, कुल्फी का स्वाद लिया और इंदौरी कुल्हड़ की चाय पी। मंत्रिमंडल के सहयोगियों ने पोहे, भुट्टे का कीस, गराडू, रबड़ी-जलेबी जैसे पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लिया। स्थानीय दुकानदारों और युवाओं ने मुख्यमंत्री का गर्मजोशी से स्वागत किया।
सराफा बाजार में इंदौर की संस्कृति और स्वाद का संगम
इंदौर का सराफा बाजार न केवल ज्वेलरी के लिए बल्कि अपने प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड के लिए भी जाना जाता है। रात होते ही यह बाजार फूड स्ट्रीट में तब्दील हो जाता है, जहाँ 250 से अधिक खानपान की दुकानें सज जाती हैं। यहाँ मिलने वाले स्वादों में मालवी, दक्षिण भारतीय, चायनीस और देशभर के अन्य व्यंजन शामिल हैं। सराफा बाजार का यह दौरा मुख्यमंत्री और मंत्रिमंडल के लिए केवल एक अनौपचारिक कार्यक्रम नहीं था, बल्कि यह इंदौर की पारंपरिक विरासत और व्यवसायिक शक्ति को प्रोत्साहित करने की दिशा में एक सार्थक पहल थी।
